Brebes - Bali Berkabar | Selain bawang merah, Telur asin adalah salah satu komoditas oleh-oleh khas dari wilayah Brebes, Jawa Tengah. Kuliner ini merupakan produk khas kabupaten yang berbatasan dengan Jawa Barat.
Salah satu pengusaha telur asin 'Cah Angon' digeluti oleh salah seorang anggota Polri yang berdinas di Sat Lantas Polres Brebes, Bripka Weros Tohara, yang diproduksi di Jalan Sunan Gunung Jati, Desa Limbangan Wetan, Kecamatan Brebes.
Katanya, ia telah menggeluti bisnis telur asin Cah Angon ini sejak tahun 2001 di wilayah Pantura Brebes.
"Usaha ini didirikan bersama keluarga mulai dari usaha kecil-kecilan dengan pemasaran seadanya, hingga saat ini bisa dikenal oleh khalayak luas," ujarnya saat dikonfirmasi disela sela pelaksanaan tugas sebagai Anggota Sat Lantas Polres Brebes, pada Rabu, (9/8/2023).
Berawal dari karyawan yang hanya 2 orang saja karena banyak orderan sehingga pihaknya menambah karyawan sampai saat ini ada 15 karyawan. "Kami merekrut karyawan sekitar rumah yang membutuhkan pekerjaan sehingga dapat membantu memberikan kesejahteraan masyarakat sekitar dan membantu pemerintah Daerah mengembangkan UMKM di Kab. Brebes," imbuhnya.
Dirinya menjelaskan dengan adanya dukungan dari Instansi maupun pimpinan langsung pihaknya sangat terbantu dalam mengelola usaha Telor asin.
Tak hanya yang orisinal atau rebus biasa, ada juga telur asin asap, dan telur asin panggang.
"Dengan cita rasanya yang masir dan tidak terlalu asin dan dukungan dari pimpinan polres yakni Kasat Lantas Polres Brebes dan menyarankan menggunakan nama dan bentuk kemasan yang menarik dengan ditambahkan pesan-pesan Kamtibmas," imbuhnya.
Terlihat kemasan dari telor asin "Cah Angon" ini menarik dengan adanya pesan Kamtibmas maupun imbauan kamseltibcar lantas kepada Masyarakat.
Sementara itu Kasat Lantas AKP Edi Sukamto mengapresiasi dan memberikan dukungan kepada anggotanya yang mempunyai kegiatan positif diluar kegiatan Kesatuan. "Yang penting kedinasan tetap jalan, apapun yang dilakukan anggota apalagi bersifat positif dan dapat menambah perekonomian sangat kita dukung," pungkas AKP Edi Sukamto. (Nett)